第十一章 美酒和美食（1/3）

对于十里香酒楼的人事调整，古桢这个董事长兼总经理是不同意的，把古家最大的产业交于一个不知底细的外人，的确不能令人放心。但好在现在的古浩天有足够的影响力，他酒楼功能重新定位的思路与老爹作了沟通，并指出酒楼上下都是古家老人，帐房也控制在自己手里，朱贵一人也掀不起什么大浪，几番话下来古桢也同意暂且试试。

古松作为古家老人被无故去职，心里肯定不舒服。但古浩天对他说，古家有一个无比重要的产业，只有他才能胜任，也只有他才能信任。古松立刻被忽悠住了，但作为老人对古家的产业是清楚的，他实在想不出还有什么更重要的。

古浩天与他作了二十天之约。然后拿出一两张图纸，其实无非是一个瓮状铜容器和一根长条铜管，以及相应大小的几个木塞，这简易蒸馏设备后世网上到处都是不值一提。古松一看小官人要的东西好生奇怪，一个大大的铜瓮，脖子的地方又斜探出一截茶壶嘴样的东西。虽不得其解，也只好赶紧去做。

蒸馏酒的工艺其实有专门的程序，可是古浩天不会，也就用了这简易的办法。三天之后容器做成，古浩天选一静僻的房间安装好设备，并把事先筛好的一坛酒倒进去，点火开蒸。不一会就有蒸汽进入铜管，而中段铜管却泡在冷水里，蒸汽遇冷凝结成液态从出口滴下，整整蒸了一个多小时，十斤原料酒仅得三、四斤，色泽微黄，古浩天尝了一下，约有四十余度。于是再蒸一遍，得到二斤多，而这次得出的酒就不一般了，只见色泽透明，酒香浓郁，和后世五十余度的白酒相差无几。

当晚古浩天召古桢、古松、卞忠三人聚于房中。三人看着桌上的一个酒坛，面前的三个酒杯，一面不解。古浩天也不解释，伸手打开塞子，只见一股浓烈的酒香扑鼻而来，三人一时惊呆，随着晶莹剔透的酒液“叮咚”“叮咚”的落进洁白的瓷杯，三人的眼珠子仿佛要掉了进去。古松迫不及待猛喝一口，顿时从喉到胃火烧过去一样，不由大喊一声“烧煞吾也。”古桢两人见状小心的呡一口，但见一股浓香且辛辣的味道刀割似得顺着食管下去，接着在胃里燃烧了起来，良久两人才不约而同的说了一声“痛快”。

“此酒既出，天下无酒矣！”良久古松长叹到。

“此佳酿何来？”古桢问道，一时六只眼睛齐齐狼似的盯了过来。

“这酒上市，当值何价？”古浩天被看的心里发毛，连忙转移话题。

“当值四百文一斤。”古松给出市面最好酒四倍的价钱。

“何止四百。”卞忠对古松的价钱不以为然。

“天儿以为当作何价？”古桢把问题抛给始作桶者。

“当值一贯一斤，”古浩天笃定的说，“而且必将有价无市。”

三人齐吸了一口冷气，照此价钱，普通人家一年的收入也只够几瓶酒啊。

看着眼前三人渴望的眼神，古浩天自然知道他们心里想的无非是酒的出处。古桢已经隐约知道这酒是儿子捣鼓出来的，毕竟仙家传人嘛。古松也猜出一点，因为小官人叫他打造过古怪的工具还许他以重任。

看看三人都是可信任的人，古浩天也不废话，带三人到了蒸酒的房间。看着那简易的装置三人顿时错愕，当下古浩天把原理、要点说了一遍，又演示一番，三人终于明白。随后古浩天向古松、卞忠郑重行了一礼，说道“小子将古家后世基业托于二位，请万勿推辞。”

古家把天下第一的商业机密毫无保留的展示给他们，其中的信任自然也无须多言。两人对视一眼，也郑重的向古家两代家主回了一礼，“若有相负，唯死而已。”

其后四人又商量一些细节。卞忠提出蒸酒工具要各地分散打造，否则新酒上市会引起有心人猜测。古松提出要酿造不同等级的酒，适应不同人的需要。当然四人重点讨论的还是蒸酒