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第32章 八个野猪头(2/2)

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之后,直接扔在溪水边上的石头上,姜沫沫三人赶紧上去,分割整猪。

一开始三人技术不行,分割了三头之后,三人就懂得关节的作用了,在关节处用力,一个小时就能卸开一整只猪,把所有的肉都切条用麻绳串好,等着熏烤。

而秦天在剥完皮之后,就不再参与别的工作,而是找来大量的空心的木头和细竹子,给山洞的前后都给做了两个大门。

几人一直忙完下午七八点,这才把所有的猪都给杀好,挂在了山壁上,而山洞的中央位置也点起了一个大大的火堆。

秦天直接把剥下来的猪皮作为引火的主要材料,还别说,烧着了就听着噼里啪啦的,火势还挺凶猛的。

秦天负责熏肉,姜沫沫几人则带着八个猪头,几个猪肚猪肠先下山了。

临出发的时候姜沫沫故意背了很多,一没入黑夜,她忙把大部分东西放进了扣扣农场的仓库里,哪怕这一点路,她的肩膀都勒出了红痕。

野猪头特别难收拾,可好歹也是肉啊,猪肚子猪大肠只在山上做了大概的清洗,实在是没时间了。

等把东西拿回去,姚花枝和姜爹两人几乎整整熬了一整夜,才把八个猪头给收拾了出来。

收拾猪头最最麻烦,先要用烧红的铁棍子,把猪头上的毛都烫下来,然后再用碱水擦洗,最起码洗个七八遍,这才算收拾干净了。

想吃到嘴里,还得放锅里慢火炖个七八个小时,各种调料都得下足了,不然能腥死你。

猪肚子和猪大肠收拾起来也麻烦,里里外外最起码翻洗四五遍,好在这些东西做好了,那是真香啊,比大肥肉吃起来还解馋,所以就算是难收拾,也没人舍得扔,这可都是实实在在的肉啊。

这不,早上天不亮呢,姜沫沫洗了把脸背着背篓又上山了,还有几个猪肚猪肝猪肺的没拿回来呢,昨天就放在溪水边上了。

不得不说秦天找的这个山洞真是个好地方,隐蔽不说,侧面还有小小的水潭,别看小,作用还挺大的,简单重新那是没一点问题。

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