第37章早餐-灌汤包（2/2）

也有菜谱，自己倒是不用担心步骤出问题。

随着江行的默念，系统将灌汤包的食材已经出现在橱台上面。

灌汤包的灵魂就在于它的肉馅，而系统的肉，按照系统所说，这个肉是王者峡谷里面的魔兽猪肉，至于叫什么系统并没明说。

江行将不知名的魔猪肉洗一洗，开始用刀疯狂的剁起肉馅。

10分钟后江行看着肉馅已经呈现出肉末状态，在切碎一些葱花作为备用。

因为灌汤包是面食，系统这次的的水也非同凡响，乃是王者峡谷里面的圣水。

一切材料都准备完毕，接下来就是揉面，揉面是个技巧活，水太多太少，都影响这灌汤包后续的口感。

将面粉慢慢的倒入圣水，开始混合，不断的揉搓面团，之后江行活动了下肩膀，因为接下来就是面团和案板上的摔打，然后在拉伸在摔打，就这样持续拉伸摔打10分钟后。

看着已经完成的面团，拽出一块面团，揉成长条切成小剂子。

江行在手捏了一点面粉铺在小剂子上，然后把小剂子按扁，拿起擀面杖，擀面皮

终于将所有的面团都干成面皮后，江行在肉馅里面开始加入系统的料酒、油、盐、糖、蚝油生抽等调味料。

江行左手拿着系统的竹制勺子，取一勺肉馅，右手在捏一边，慢慢的褶皱收口，这样一个漂亮的灌汤包就算完成了。

20分钟后，揉了一下眼睛，江行终于算是包完了所有的面皮了。

“要不是自己已经不是普通人了，这点时间自己别想做好”感叹了一下江行，继续下面的活。

点火上锅热水，等水滚了之后，江行拿来一个蒸笼布用水打湿，放在蒸笼里，并抹上一层油，逐个放包子。

就这一个小笼子放了差不多有5个，总共下来也差不多20多笼的样子

大火蒸了起来15分钟后，江行熄火。

咕咕！

感受肚子在抗议的江行，顺手的拿起系统的蘸料，自己先掀开一笼品尝了起来。

那浓香的肉汁瞬间淌入口中，包裹着口腔，香味仿佛直冲大脑，让人浑身的毛孔都是微张。

灌汤包本就是讲究面、肉、汤三位一体化，而自己系统的食材更是加深了这三种味道，让这浓香更加的迷人。

吃完一笼，江行感觉依旧有点饿，再次吃了两笼。

“嗝”

拍拍肚子，瞬间感觉舒服了许多的江行，感受着口腔中环绕的都是灌汤包汤汁味道，让人欲罢不能。

收拾一下厨房，开始打开店门，开始自己今天早餐的营业。