058 去新小院（2/2）

宁樱记得自己上大学的时候，学校最好吃的食堂里就有一家小炒窗口，做的鱼香肉丝超级诱人，不但辣的过瘾，糖也放的多，是她最喜欢的甜辣口味。

想到就要流口水。

到后来，因为她光顾这个窗口的次数实在太多，硬生生吃成了，连老板都认识她了，每次都会给她至少15倍于其他人的分量。

所以她开始自己做菜以后，学会的第一道经典菜品就是鱼香肉丝。

膳房里提回来的瘦肉已经洗干净了，宁樱洗干净了双手，围上围裙飞快地将瘦肉切好了丝，然后用盐，胡椒粉，料酒，蛋清和淀粉上浆，腌制了十分钟左右。

趁着这时间，她开始麻利地又切了一盘笋丝。

接着就是灵魂豆瓣酱了。

宁樱把从神秘空间里取出来的豆瓣酱，舀了一勺，配上婷儿在旁边切的细细碎碎的葱姜蒜末，四样拼在同一只大碟子里，放在一旁。

然后取小碗，用白糖、料酒，盐，酱油，醋，水、淀粉兑成一碗芡汁。

婷儿指挥着小海子，在灶旁动作麻利地生起了火，宁樱往锅里加了油，手腕一扬，将一盘肉丝下锅，炒变色；笋丝加豆瓣酱炒香，再放入鲜剁椒、葱、姜、蒜末和其他配料一起炒熟。

因为她喜欢偏甜口味，最后不忘又多加了一勺糖和一点点香油。

下肉丝翻炒均匀，勾芡……

一盘又鲜又辣的鱼香肉丝，很快就出锅了，味道香浓，色泽鲜亮，让人看上一眼就挪不开眼珠子。

这一盘鱼香肉丝送上正屋里的膳桌，旁边的晚膳顿时就显得不香了。

……

前院书房里，四阿哥刚刚从宫里回来，被苏培盛伺候着，洗了个脸。

他擦干脸上的水，喝了一口热茶，坐在椅子上。

今日确实是累得厉害了。

不多时，晚膳端了上来，都是清清淡淡的精贵菜式，四阿哥只看了一眼，就抬手示意，让奴才们撤了。

苏培盛一看这阵仗，知道四阿哥估摸着今晚要去哪个主子的小院用膳了。

果然，四阿哥起身往外走，连想都没想，下意识就道“去新小院。”

新小院就是宁樱的住处了——她一直这么称呼，连带着四阿哥下意识地跟着这么称呼了。

苏培盛一挥手，还不忘让人带上四阿哥正在看的书卷——小太监飞奔着去收拾了。